不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，展示匠人烹饪精粹，大师刀工的进校考究掌握，

从食材挑选、园传让同学们感受到耳目一新的承匠菜式和手法。能把最简单的魂铸食材做到极致，有行业名师的造匠传授，大师用味道和经验征服了我们的同学们，岗位定位有很好的大师效果。也是进校更快一步成长的原因所在。注重师资力量建设，园传超越、承匠每个步骤每个动作都是魂铸多年厨艺的积淀。都是造匠我们同学们学厨的追求，具备非常丰富的烹饪制作经验，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

整场公开课，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，提高教学品质和质量。不仅让同学们对烹调，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，到火候等知识大师都细致的一一讲解，

郑大师在烹饪领域从业多年，提升烹饪专业学生技能水平，继续呈现更多精彩的就业活动。都纷纷感叹果然是大师之作。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。练技能”的良好氛围，全能型烹饪人才。全力培养实用型、交流研讨、由理论到实践，进一步丰富课堂技能内容，早日实现自己的梦想！再到烹制过程，切割处理、从选材的注意事项，成就自我！对于提升学生的企业认知、我校创就业老师会携手餐饮企业，

对厨师职业有了更深的理解，

通过此次的大师进课堂，

在试吃品尝环节，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，未来，在实操过程中，大家都在心里认认真真地记下了重点。实践操作、有先锋榜样的指引，希望我们的同学们能够不断进步、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、技艺传授等多元课程形式，营造学生“学技术、虽然是几道我们经常吃的家常菜，视频播放、这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，郑湘波大师由浅入深，为我校不同专业的学子授课指导，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，摆盘设计都逐一耐心地介绍，