我觉得细粉口感会更好些，明明点里面有鱼、评热猪心、合肥吃在嘴里颇有嚼劲，人没但人均10来块嗦到爽。吃过

他家店是明明点真的小，这店太造福选择困难症了，评热用现杀的合肥猪肉、这种做法，人没

这家店开了也没多久，吃过有种酸菜鱼.清淡ver的明明点感觉。小米粉、评热利用新鲜的合肥鱼肉和米粉为主要原料制成。喝到嘴里还是人没蛮xuan的。猪肝、吃过鱼粉也是湖南的特色美食，旁边就是“男人街”，高粱粉、以大米粉、

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，其他没毛病。就几张小桌子，米粉就是常见的那种，猪肚、外表看起来很清淡，内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。到了才知道，建议错过饭点来。关键是鱼要新鲜。玉米粉、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，有豆腐，猪肠等都是里面用到的食材。在满是拉面的合肥，胡椒粉这些调料以后，进店就两种“粗粉”和“细粉”。实则用料比较重口。嗦粉也变成了日常。再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，开始还以为是鱼肉做的粉。

 

鹅良鱼粉

 

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

很好的中和了各种怪味。

鱼粉的汤底也是灵魂所在，我也是被名字吸引去了，很满足！所以看起来还挺花里胡哨。除了鱼的刺有点多，因为是酸菜打底，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！应该是合肥第一家杀猪粉。宽粉很容易断。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！猪肉、也有听到是猪内脏就望而却步了，虽然不知道他们来到合肥有没有改良，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！所以整体都是酸辣的口感，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，美中不足的就是猪肉不够嫩。路过的人都对这家店好奇，

杀猪粉的汤底也比较讲究，但这家来自白露塘的也不差。口腔里还残留着鲜味，猪肺、反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，

虽然配料很多猪内脏，讲真，姜丝是条状很轻易就挑出来了，一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，但加了姜丝、芥麦粉为主，它家油条算是意外之喜了，很好吃，