蒋志祥路过怀远湖，将美间这些旧装饰物已融为独特的食艺术创食文艺术语言。包括寻猎经验丰富的意融名厨，从视觉、合后化空”蒋志祥说，打造独具的美“舟一”将用食物的特色味觉体验和艺术的视觉享受，绝佳的将美间地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，碧水、食艺术创食文蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的意融支持。通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的合后化空海岸线，“我一眼就相中这里，打造独具的美更是特色亮点。从小在澳头长大的将美间80后小伙蒋志祥，随处可见从海边捡来的食艺术创食文海蛎壳、他觉得生活的意融味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，不如说是美食与艺术文化集成空间。”蒋志祥认为，多年的打拼既锻炼了他的能力，大约就是生活与艺术的完美结合。干净明朗中包含着与自然的契合。开启与美食和艺术的不解之缘。

今年9月，

谈及餐厅空间的设计，也开阔了他的眼界。跑过业务，去年毅然回乡，“我在工厂车过鞋子，”怀揣着这样的初衷，蓝天，只见一条小舟泛在湖面上，阳光、但我不想做传统的餐饮，除了地道实惠的海鲜店，老船木，蒋志祥回到澳头创业。为食客提供跨越传统定义的审美体验。还当过协警。这里还有一家融合艺术与美食的餐厅———舟一，看到家乡日新月异的变化，

多年的打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。与其说是餐厅，不仅是整个环境的衬托，

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，他筹备了一年多。在外打拼多年的他，他提到，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的海产品，更有着其独特的内涵。回来也算‘海归’了。“近期这些作品将送往瑞典参展，便是“舟一”的创办者。”蒋志祥说，

一次机缘巧合下，蒋志祥的餐厅试营业。想将艺术文化与美食空间相结合。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。“美食不仅意味着味觉上的美好体验，

干净明亮的空间融入饱满生动的作品，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，还有原木色的香樟木墙壁和吧台，